Questi giorni ho tolto le cipolle dal campo e, dopo averle lasciate un paio di giorni sulla terra al sole ora stanno finendo di asciugarsi in comodi mazzi appesi. La resa è stata buona, cipolle ben formate e di buona pezzatura,  nessuna malattie e nessun marciume. Pronte per insalate, frittate, zuppe e soffritti.