Il pane dei poveri
Nell’economia della montagna e dell’appennino il castagno ha avuto un ruolo fondamentale, tanto da venire chiamato “l’albero del pane” e la castagna “il pane dei poveri”. Per lunghi secoli sono state una risorsa insostituibile e grazie al loro aiuto gli abitanti delle nostre terre sono riusciti a superare guerre, carestie e periodi di crisi economica. [...]