Archivio di 'Orto' Categoria

La nuova stagione

L’inverno non sembra arrivare e le belle giornate si susseguono. Non so se sia colpa della tempesta solare in corso o dei cambiamenti climatici ma ho approfittato del tempo e della terra non troppo umida per vangare qualche metro del Campo de’ Miracoli.

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Il melone trescoglino

In vena di esperimenti  avevo comprato, per piantare in campo aperto, tre piantine di melone e mentre una è un pò indietro le altre due godono ottima salute. Non ero molto fiducioso del risultato quindi li avevo piantati ai margini del campo, lasciandogli un pò di spazio attorno. Invece, il melone si è adattato bene [...]

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Orticaria

L’orto è in piena attività. I pomodori sono al terzo palco, hanno fiori e frutti anche se ci vorrà ancora qualche settimana per la maturazione. Le zucchine sono già finite nel piatto come i piselli. I fagioli sono già in fase di fioritura anche se ho dovuto combattere i pidocchi ( solo sulle piante non [...]

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Orto delle mie brame…

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Nuova semina

Ad oggi: seminato patate Kennebec, Spunta e Rosse di Sulcina,  messe a dimora in campo aperto piante di melanzane, insalate, piselli, cipolle (bianca lucchese, rossa di Tropea, scalogni), peperoncino cayenna, peperoni quadri, friarielli,  cavolo verza, romanesco, broccoli, nero, zucchini alberello di Sarzana, cetrioli, sedano, prezzemolo, basilico. Preparati solchi, sostegni e impianto a goccia per 100 [...]

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Polenta dolca

Di tanto in tanto i giornali e la televisione riscoprono questo o quel prodotto di un’ agricoltura o di una gastronomia locali («del territorio», come direbbe un politico, un assessore o uno di quelli che si riempiono la bocca di filiere corte poi mangiano sofficini del dicscount); ma non mi è ancora accaduto di leggere [...]

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Autunnale

L’autunno è iniziato e la pioggia dei giorni scorsi ha abbassato le temperature. Ho finito di piantare cavoli, radicchi e lattughe e questi giorni toglierò le piante ormai secche dei pomodori e gli ultimi fagioli. Da ieri si possono accendere i fuochi e quindi brucerò stoppie e erba secca confidando in questi giorni di sole. [...]

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Dal produttore al consumatore…

Quando si dice la filiera corta…

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Orto autunno/inverno

Ieri avevo comprato le piantine di lattughe, radicchio, cipolle vernine e cavoli e oggi ho finito di piantarle. Venerdì c’è il mercato a Camaiore e comprerò i finocchi così una parte dell’orto invernale sarà a dimora entro domenica. Ho tolto anche le canne dei fagioli borlotti (o scritti come li chiamiamo da queste parti) finendo [...]

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Patate a 100 metri

Visto che è luna calante e che le patate erano pronte oggi ho iniziato a toglierle dal campo.  Stasera sono arrivato a metà del campo e quelle che ho già svelto le ho messe nel metato in un angolino fresco e ventilato (oltre che al buio). Il raccolto è ottimale e, in particolare, quelle rosse [...]

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