Le previsioni del Fondo monetario internazionale non lasciano dubbi: la crisi economica colpirà duramente il nostro Paese per due anni. Quest’anno il Pil si ridurrà del 2,2% e l’anno prossimo dello 0,6%. Questi dati lasciano perciò intravedere un periodo molto difficile per milioni di italiani. Ma sarà davvero così?
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La legge sui bio shopper, partorita dopo molti rinvii, il primo gennaio scorso ha compiuto un anno. Ma i nuovi sacchetti sono veramente ecologici? In realtà solo un negoziante su 10 supera l’esame “compost”, cioè utilizza buste biodegradabili in tempi brevi. Tre su 10 usano i prodotti sbagliati. E 6 su 10 materiali su cui [...]
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Oggi, cancellata dalle prime pagine e dai tg nazionali, era la Giornata mondiale dell’alimentazione. L’Onu stima che nel 2040 la terra sarà popolata da 9 miliardi di persone a fronte degli attuali sette. In questa società dove l’obesità è diffusa, con alimentazioni sovrabbondanti per i fabbiosgni giornalieri, con sprechi di materie prime e cibo sarà [...]
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Un po’ di sano senso di colpa: chi mangia carne di bovini allevati in Brasile contribuisce indirettamente alla deforestazione dell’Amazzonia.
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Una volta, quando non esisteva la dipendenza dal petrolio, il riscaldamento nelle case era naturale. Legna, carbone in stufe o camini oppure il caldo del bestiame e, forse, eravamo più abituati a sopportare un pò di freddo. Oggi impianti tecnologici per avere case che sembrano serre o altiforni e conseguente consumo di gas e petrolio [...]
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Sere d´estate, non ancora dimenticate. Si disegna nella memoria il caffè sulla piazza di paese. Ci sono i biliardi e i giocatori con stecca e grembiule. Il caffè è interclassista, figurarsi, e fino a una certa ora non distingue fra adulti e bambini, specialmente il sabato. Anche i piccoli infatti hanno diritto alla fetta di [...]
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Le piante da frutto di Daniele, uno dei nostri vicini di campo e di casa, sono in produzione da qualche settimana. Dopo il suo gentile invito a raccoglierne ogni tanto prendiamo qualche susina, albicocca, pesca. Daniele non usa prodotti chimici ma naturali e le sue piante sono rigogliose e stracariche di frutti. Devo dire che, [...]
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Beppe Bigazzi è stato sospeso dalla Prova del cuoco. Nei giorni scorsi aveva consigliato carne di gatto per una ricetta. Non vedo l’utilità sia di Bigazzi che di trasmissioni come la Prova del cuoco ma quello che mi ha colpito è il curriculum vitae del Bigazzi, uno dei tanti “foraggiati” statali…
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“Per millenni i contadini hanno vissuto in armonia col territorio, contribuendo col loro lavoro a mantenere vive varietà vegetali e specie animali. L’agrobusiness fondato sulla speculazione finanziaria sta pericolosamente travolgendo questo equilibrio. Scegliere un modello di agricoltura dalla parte della terra e di chi la coltiva, è un primo importante passo per garantire realmente la [...]
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A Londra la McDonald’s sta studiando come limitare le emissioni di metano, dovute alle flatulenze delle 350.000 mucche,di cui si rifornisce. Il colosso dei fast food ha avviato uno studio in 350 allevamenti. Si calcola che le flatulenze dei bovini rappresentino il 4% delle emissioni nocive. Si stima che produrre un hamburger genera 3,1 kg [...]
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