Carlo Petrini analizza gli interminabili iter burocratici che i viticoltori devono percorrere per tappare le loro bottiglie. Il mondo del vino è giunto al limite della sopportazione. Al calo dei consumi, alla crescita della concorrenza mondiale, agli effetti della crisi economica sulla classe media, i viticoltori italiani devono aggiungere una pressione burocratica che pesa oggi [...]
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Riprendiamo da qui… E’ tornato un pò di fresco, dopo un’estate africana e si è rivista la pioggia. Il raccolto delle patate e dei fagioli è terminato da un pò e le quantità sono ottime. Abbiamo fatto una settantina di vasetti di salsa di pomodoro, qualche vasetto di verdure sott’olio, oltre a tagliare legna e [...]
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Tutti a riempirsi la bocca di salvaguardia del territorio e poi? Dopo le barricate, gli scontri e i lacrimogeni, utilizzati in grande abbondanza, nel tardo pomeriggio, sulla strada che conduce al presidio Clarea di Chiomonte, fra le coltivazioni a vite dell’Avanà (o vino del ghiaccio), del movimento no Tav , per ora, non restano che [...]
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Sabato 25 e domenica 26 giugno, Camaiore si tinge dei colori dei tappeti di segatura, in onore della tradizionale processione del Corpus Domini. Ieri sera siamo andati a vedere la preparazione dei tappeti in Via di Mezzo e queste sono alcune foto dei lavori non ancora terminati.
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Sono passati più di 40 anni dal lontano 1970, quando il celebre artista Rosario Murabito, che aveva scelto Casoli come residenza, facendola diventare il ritrovo di pittori scultori e quant’altro, realizzò per gli abitanti del piccolo borgo un graffito che domina la piazza principale. Sul graffito è visibile la dedica “A tutti i casorini, il [...]
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Anche in Italia le comunità virtuali (ma non solo) di chi scappa dalla città e vive solo dei prodotti della terra: Bionieri: quando il network diventa rurale.
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Ci sono storie che danno ancora speranza per la salvaguardia del paesaggio e del territorio toscano come questa che ha affossato le speculazioni edilizie e gli scempi ambientali biodinamici intorno a Vertine, frazione del comune di Gaiole in Chianti, in provincia di Siena. Ma ci sono anche altre storie come questa di un borgo toscano [...]
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Che poi la quantità sia anche qualità è tutto da dimostrare… Con i risultati finali dell’ultima vendemmia 2010-2011 l’Italia diventa il principale produttore di vino al mondo sfilando il primato finora detenuto dalla Francia.
Prendono il nome di misure agrarie di superficie o più semplicemente misure agrarie, una serie di unità di misure usate per la superficie dei campi e dei terreni.
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